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In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 C Umluft (bzw. 180 C Ober und Unterhitze)Eier in die Schüssel mit den Zwiebeln geben und mit einer Gabel schlagen. Kartoffeln und Salz hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen. Kartoffel Ei Masse in eine am besten runde Auflaufform füllen. Für 20 min. in den Ofen schieben,
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bis die Tortilla fest ist. Einige Minuten abkühlen lassen,
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in Scheiben schneiden und servieren.